U prostorijama Istarskog veleučilišta održali smo prvi sastanak tima u sklopu projekta ZDRAV K’O DREN. Riječ je o projektu usmjerenom na razvoj pametne ambalaže te sustava za praćenje svježine i nutritivne vrijednosti hrane u stvarnome vremenu.
Na sastanku su sudjelovali članovi projektnog tima u ime nositelja projekta, djelatnici Istarskog veleučilišta te predstavnici poslovnih i industrijskih partnera uključenih u razvojni proces:
- Inovacije i razvoj d.o.o.
- Audio Video Trend d.o.o.
- BD-PBD d.o.o.
Ovakav sastav tima potvrđuje snažnu usmjerenost projekta na blisku suradnju znanstvene zajednice i realnog sektora s ciljem razvoja inovativnih tehnoloških rješenja.
Prioritet inicijalnog sastanka bio je operativno usklađivanje i razrada plana aktivnosti. Raspravljalo se o konkretnim ulogama i obvezama svakog pojedinog partnera, operativnom planu za početno razdoblje, koordinaciji partnera, učinkovitoj komunikaciji te rokovima provedbe svih istraživačkih i razvojnih aktivnosti.
Sastanak je protekao u konstruktivnoj radnoj atmosferi te je poslužio kao temelj za daljnju koordinaciju aktivnosti među partnerima.
O projektu ZDRAV K’O DREN
Ovaj istraživačko-razvojni projekt razvija sustav za očuvanje nutritivne i funkcionalne vrijednosti hrane u stvarnom vremenu. Projekt donosi izravnu korist potrošačima jer omogućuje provjeru nutritivne i funkcionalne vrijednosti proizvoda u stvarnome vremenu putem pametne ambalaže i digitalnoga sučelja (QR/NFC). Skeniranjem ambalaže kupci mogu odmah saznati koliko je proizvod doista svjež i očuvan, što mijenja način na koji kupujemo i doživljavamo hranu. Istarsko veleučilište nositelj je i vodeći partner projekta u sklopu kojega će, u suradnji s partnerima iz industrije (tvrtkama Inovacije i razvoj d.o.o., Audio Video Trend d.o.o. i BD-PBD d.o.o.), razviti inovativnu pametnu ambalažu za praćenje kvalitete namirnica.
ZDRAV K’O DREN: Sustav za očuvanje nutritivne i funkcionalne vrijednosti hrane u stvarnome vremenu (poziv: Kolaborativna znanstvena istraživanja, referentni broj: PK.1.1.13) financiran je iz programa Konkurentnost i kohezija 2021. – 2027.
